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食品企業建立HACCP體系的外部影響

來源:www.aiufil.tw   發布時間:2016-06-23

1、國際貿易的需要

HACCP的建立有助于提高食品企業在全球市場上的競爭力,提高食品安全的信譽度,促進貿易發展。HACCP體系正日益成為與國際接軌,進入國際市場的通行證;同時也正成為發達國家進行國際貿易時的技術壁壘。出口食品企業要跨越這樣的技術壁壘,就必須緊跟國際食品行業的發展潮流。

2、有利于QS認證

1)產品認證必須由質量管理體系保證

2)HACCP體系是目前國際上公認的最安全的食品衛生安全質量管理體系

3、降低投資風險

1)食品生產已日趨規模化,只有將食品危害控制在最安全的范圍內,投資風險才能降低。

2)因食品問題的投訴和索賠受到控制。

3)避免發生重大危害事件造成的損失

4、提高企業形象

1)企業可以向外界表明,已對食品安全進行了有效的管理。

2)增強客戶對產品的信心,增進消費者滿意,改善廠商與消費者之間的關系。

5、有利于增強企業和產品的知名度。

6、有利于衛生注冊

HACCP通過認證,即表明GMP也已通過認證。對于一般食品企業辦理衛生許可證非常容易。

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